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谷雨洗纖素，裁為白牡丹。
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谷雨，是二十四節(jié)氣之第6個(gè)節(jié)氣，春季的最后一個(gè)節(jié)氣。斗指辰；太陽(yáng)黃經(jīng)為30°；于每年公歷4月19日—21日交節(jié)。谷雨是“雨生百谷”的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，正所謂“春雨貴如油”。降雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長(zhǎng)。谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節(jié)氣一樣，都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。
谷雨時(shí)節(jié)，在中國(guó)南方地區(qū)，往往開(kāi)始明顯多雨，而特別是華南，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往形成較長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣。秦嶺—淮河是南方春雨和北方春旱區(qū)之間的過(guò)渡地區(qū)，從秦嶺-淮河附近向北，春雨急劇減少。
由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大。谷雨節(jié)氣后是神經(jīng)痛的發(fā)病期。同時(shí)天氣轉(zhuǎn)溫，室外活動(dòng)增加。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。
— 谷雨三候 —
一候萍始生
進(jìn)入谷雨后，因降雨增多，浮萍長(zhǎng)勢(shì)迅速，在短短的幾天里，只要留意，人們便可在各處水域飽覽浮萍驟增的一派繁榮景象，那些平時(shí)缺少綠意的的水塘、河畔、湖面等等，在谷雨到來(lái)的幾天里，浮萍就會(huì)快速地生長(zhǎng)起來(lái)，茂密起來(lái)。
二候鳴鳩拂其羽
布谷鳥(niǎo)(嗚鳩)也開(kāi)始適時(shí)蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)了，它不住地抖動(dòng)渾身的羽毛，終于按捺不住滿腔的熱情放聲鳴叫了起來(lái)。布谷鳥(niǎo)之所以稱之為布谷鳥(niǎo)，是因?yàn)樗慕新暿墙朴?quot;布谷”"布谷”的樣兒。另外"布谷”又與"播谷"諧音、近義，有提示人們不要耽誤農(nóng)時(shí)播種的意思。
三候戴勝降于桑
見(jiàn)過(guò)布谷鳥(niǎo)的人肯定會(huì)說(shuō)，這鳥(niǎo)蠻漂亮可愛(ài)的，小巧玲瓏且羽毛豐澤亮麗。且慢，比布谷鳥(niǎo)還要漂亮的當(dāng)數(shù)戴勝鳥(niǎo)。在布谷聲聲滿山回蕩的之后，谷雨便進(jìn)入了“戴勝降于?！钡牡谌颍藗兝^而可見(jiàn)戴勝鳥(niǎo)飛臨桑樹(shù)的枝頭。它雖然叫起來(lái)不甚悅耳，可滿身的漂亮羽毛卻能吸引人的眼球:它頭上的羽冠長(zhǎng)而闊，呈扇形，棕紅色或粉紅色，有黑斑或白斑點(diǎn)綴其間，彷佛是一頂絕美的皇冠。
谷雨
宋·朱槔
天點(diǎn)紛林際，虛檐寫夢(mèng)中。
明朝知谷雨，無(wú)策禁花風(fēng)。
石渚收機(jī)巧，煙蓑建事功。
越禽牢閉口，吾道寄天公。
谷雨節(jié)氣習(xí)俗
「祭倉(cāng)頡」
清明祭黃帝，谷雨祭倉(cāng)頡，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。據(jù)《淮南子》記載，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉(cāng)頡造字成功，當(dāng)天下了一場(chǎng)谷子雨。倉(cāng)頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對(duì)聯(lián)：“雨粟當(dāng)年感天帝，同文永世配橋陵。”每年的谷雨，“倉(cāng)頡廟會(huì)”都會(huì)在陜西白水縣如期舉行。
「喝谷雨茶」
福建的茶農(nóng)們說(shuō)，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉制成的茶葉，而且要上午采的。谷雨茶色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火、辟邪、明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
「賞牡丹」
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被稱為谷雨花、富貴花，谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。清顧祿《清嘉錄》曰：“神祠別館筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢無(wú)國(guó)色，錦棚只護(hù)玉樓春?！敝两瘢綎|菏澤、河南洛陽(yáng)都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們觀賞游玩。
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